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1、河鲈属鲈科鱼类，为肉食性凶猛鱼类。
2、是分布于欧亚大陆温带和寒带地区的淡水鱼类。
3、生活于植物丛生的江河、湖泊中。
4、通常有两个类群：一个种群生活于沿岸浅水区，以无脊椎动物为食，个体较小，生长也慢些；另一个种群栖居于深水区，以小型鱼类为食，个体大些，生长较快，三冬令可达成熟，最大个体可达500mm。
5、仔鱼以浮游动物为食，体长达40毫米时，则以小型鱼类为食，有时亦食些水生昆虫和甲壳类。
6、河鲈肉质鲜嫩，富含人体必需的氨基酸，脂肪含量较低，是淡水鱼类中的珍品，流传有“尝罢河鲈不思鱼”之说，深受消费者青睐。
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